今夏，我的朋友圈被一张名叫“田野找猪-2018年碧山精酿音乐节”的宣传海报给刷屏了。这海报很Skr，音乐节的阵容还很强大，有五条人、白猴乐队、鹿京周、DJ Ivan（一万）等重量级的音乐人。

  按捺不住内心的狂喜，我毫不犹豫的报了名，也正巧去见见已经认识了一年的“网友”——牧儿。

  2004年年后，在一个温暖的午后，猪栏酒吧创始人寒玉在上海华山路上的越南餐厅，与几位好友聚会，果断的提出了自己的新的想法：要去徽州，住在徽州的老房子里，在中国最地道的老房子里喝咖啡、听歌剧、欣赏世界音乐、看来往过客。

  第二天，寒玉便踏上了前往徽州寻房的火车，从此走上了人生另一条路，而这个决定又为咱们今天介绍的主人公也是寒玉的儿子——牧儿的创业故事埋下了重重的伏笔。

  94年出生的牧儿，一直生活在上海，2003年，9岁的牧儿第一次来到黄山黟县。2004年后，牧儿母亲在西递买下了一座有着近四百年历史的老宅，开始改造并经营，自此，牧儿每年的寒暑假都会来到黟县。

  高中毕业后，牧儿在上海工作了一年，母亲打电话说需要帮手，问牧儿能否过来暂且帮忙，此后，牧儿便在猪栏酒吧做了一名店小二，帮着母亲打理了猪栏的日常。

  乡村里的生活很安静，一到晚上，便能听到各种虫鸣蛙声，成长在城市中的牧儿，也时常发出这样的疑问：乡村的生活如此美好，年轻人为何都不愿回来呢？

  “乡村并不是落后的，而是失去了活力。”牧儿希望能为乡村做出一些改变，注入一些新鲜的元素与城市接轨，让归来的年轻人驻足停留。

  在国外，很多小乡村都会有酒吧，然而，在国内的一些乡村暂时还未发现类似的业态存在。

  很快，牧儿便找到了村里桥头最高处的一处沉睡的老房，这间老房30年前是碧山村民汪友利的婚房，20年前是个包子铺，而今牧儿与村民花了半年的时间改造它，并在2015年冬天正式对外营业，取名为DOGS BISTRO——狗窝酒吧。

  对于牧儿而言，狗窝酒吧不单单是一个乡村酒吧，它是点亮碧山夜晚的霓虹灯，是村民、归乡者、创客们的聚集场所，也是关于城市与乡村、文化与思考的碰撞之地。

  90后的牧儿，是个十足的“斜杠青年”，白天是猪栏酒吧的店小二，晚上便是狗窝酒吧的酒保，忙里偷闲竟还“不务正业”的做起了“业余画家”。

  2017年7月，牧儿在碧山供销社成功举办了自己的画展“向日葵下的拖拉机”，这个系列的题材皆取材于碧山，主要涉及的元素有拖拉机、犁地机、重机车等农具，以及一些当地村民的农耕及生活场景。

  说到为何会选择拖拉机作为自己的画作素材，牧儿是这样解释的，“尽管农机已经被这个时代淘汰，但是我相信他们是有生命力的，它可以被载入历史的人文景观，或许再过10年我们再也见不到农民农耕的场景，以及农民收割的喜悦，我希望有机会能够将它完好的记录下来。”

  通过这一次展览，牧儿不单单是希望我们大家能看他的画，更希望我们大家能关注中国的乡村发展，尤其是碧山。

  碧山的发展模式很多样，不仅有猪栏酒吧乡村客栈，还有狗窝酒吧、碧山书局、碧山供销社等不同形式的业态相继出现，牧儿期待未来会有更多创客们加入碧山的大家庭，共同创新、探索这个美好的精神家园。

  在碧山的这几年时间里，牧儿并没有故步自封在这个“小地方”，他会游走各地，到处品尝各个地方的酒，给狗窝酒吧注入一些新的元素，牧儿也会将各地的啤酒带回，放在自己的酒吧里。

  “碧山应该有属于自身个人的一款酒，这款酒应该有碧山的味道，能恰好的融合在地的水土与文化，并且能传达出碧山人的做事态度与处事风格。”

  牧儿开始了漫长的钻研，他买了一本名为《啤酒圣经》的书，反复做各种尝试，将一些初代产品分享给朋友们，尽管一开始酒的颜色不好看，但是朋友们反映口感很不错。

  2017年7月，中国第一款乡村精酿啤酒——“天光”与“落昏”正式诞生，并且在碧山工销社举行了产品发布会和一个小型的乡村啤酒音乐节。

  “天光”是早餐的意思，“天上第一道光出现了，就该吃早饭了”，“天光”小麦啤橙黄的颜色好似日出的颜色，严选了最优质的麦芽和啤酒花之外芫荽籽、皖南陈皮；

  “落昏”是晚餐的意思，“太阳落山了就该吃饭了”，近乎于太阳在碧山日落的深棕色。随着“向日葵下的拖拉机”画展的成功举办，牧儿又将这个元素引入了他的第二瓶酒上，起名为“拖拉机皮尔森”。

  “我家人在教育方面对我很开放，尽管我没去上大学，但我在碧山大学毕业了，并且我如愿以偿的交出了属于我的毕业作品，也是献给碧山的礼物，我希望我做的中国第一款乡村精酿能代表着我们碧山人的态度与价值观，不随波逐流，我们为何生活在小地方，可能就是源于内心的自由与坚守。”牧儿说。

  2018年7月14日，牧儿的精酿啤酒与大乐之野发布了联名款啤酒——五鬼，“向日葵下的拖拉机”再次发动，走出碧山，进驻莫干山。

  此外，碧山精酿也走出了国门，第一次正式场合登陆欧洲，在2018威尼斯建筑双年展平行展中国城市馆展出。

  2018年7月28，田野找猪——2018碧山精酿之夜，在猪栏酒吧老油厂店正式拉开序幕，碧山精酿作为活动主办方，联合早春游学、猪栏酒吧、碧山工销社以及碧山何府共同协办，开启了这场空前绝后的乡村音乐节。

  *火山荔枝啤酒入口丝丝清甜由舌尖散发至舌根，中间夹杂些许果酸以及阵阵麦芽味使其口感丰富平衡。入口后2秒，甜味浓厚，口感充满了许多活力，如同刚刚吃下一颗冰镇妃子笑，美味迷人。

  现场有近300位观众以及150多名村民在现场，共同举杯畅饮，著名音乐人左小祖咒也低调现身。

  对于这次的音乐节，猪栏酒吧创始人寒玉如是说，“这次的音乐节并不是一个简单的演出或啤酒节，而是把村里人、外来人，通过活动结合在一起，让他们共享乡村的美好。它更像一个载体，所有的异乡人，所有的梦想，对未来的期盼，对过往的总结，都在此体现。”

  “碧山举办过很多活动，如此规模的还是头一次，我们打趣的说这是1600多年来碧山最热闹的一天。”有个本村的返乡小伙就拿起麦克风说：在我的家乡有这么棒的音乐节。我现在觉得碧山是这样一个世界上最美好的地方！听到这个话全场全部发出了欢呼声，还有人留下了眼泪，相信所有到这边来的人都感同身受，平日在城市忙碌的我们，太需要这样的一个地方了！

  牧儿希望能够通过这个啤酒音乐节让乡村重富活力，用这个节日召唤回那些热爱乡村，热爱碧山的人，让音乐和他的精酿带给乡村更多的快乐。

  这个活动，还会年复一年的延续下去，因为牧儿觉得，或许碧山有一天也能因为一场音乐节一个精酿啤酒被大家认识，让年轻人重拾返乡的自信，热爱自己的家乡。而除了创办狗窝酒吧、画展、碧山精酿，激进的90后牧儿接下来还会有哪些可以为碧山乡村做的事情呢？让我们拭目以待吧。

  图片与视频素材来源：上海浦东电视台《玩购浦东》栏目组、张文心、施秀峰、Joey Zhang、林小薰、方托马斯、Supding，以及牧儿的朋友圈。参考资料:猪栏酒吧及碧山杂志书、碧山精酿、早春游学、大乐之野等公众号