8月28日，以“新业态、新格局、新起点、新未来”为主题的晋北肉类渠道2023山西·怀仁羔羊肉买卖大会在朔州怀仁市开幕。

  朔州地处北纬39°草食畜黄金出产带，是享誉全国的优质羔羊肉基地。怀仁市凭仗其共同的区位优势和资源禀赋，现在肉羊年饲养量达420万只以上，5万多农人“念羊经”“发羊财”，人均羊工业纯收入到达7000元，已构成栽培、饲养、繁育、加工、买卖为一体的肉羊全工业链。

  作为山西北肉渠道的重要基地、京津区域重要的畜产品供给基地，怀仁市全面构建起完善的肉羊全工业链条，“怀仁羔羊肉”先后取得国家地理标志、生态原产地维护产品以及山西省著名商标。怀仁市先后被确定为山西省“一县一业”肉羊饲养演示基地县、第一批国家级农产品质量安全县，是农业部向全国推介的18个“一县一业”农产品加工开展典型之一，是山西省第一批20个现代农业工业园之一。

  自2018年开端至今，怀仁市已接连六年成功举行羔羊肉买卖大会，成为省内外肉类买卖的重要渠道和推进全省畜牧业开展的重要标志。

  当时，怀仁市正环绕“特”“优”战略，聚集全力打造农牧交融开展高地布置，肉羊“全链条”厚积薄发。依照“123456”开展思路，杰出“园区承载、龙头带动、品牌引领、全链循环、集群开展”途径，全力补链延链强链升链，向百亿级农畜产品和草牧业工业集群冲刺。该市将以举行羔羊肉买卖大会为关键，进一步擦亮“怀仁羔羊肉”品牌，提高朔州“北肉”主产区功用，推进更多山西特优农产品走向全国、走向世界。

  据悉，本届买卖大会为期三天，会集展现全国知名品牌肉类产品、预制菜产品，畜产品加工设备、冷藏设备、包装设备，才智畜牧饲养设备、防疫检疫设备、粪污处理设备，以及饲料、兽药、动物保健品等畜牧业全工业链，并同步举行产销对接、直播带货、观摩沟通、招商引资等系列活动。

  期间，还将举行山西省预制菜工业高水平质量的开展研讨会、山西怀仁畜产品工业从业人员才能提高活动、山西羊工业高质量开展论坛、我国盛行菜烹饪大赛、产销签约大会等多项活动。（张婷婷）

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