与以往不同的是，这次多了些烟火气。四面八方的美食家们相聚在红叶山沟中，一食一世，皆有诗意。

  本周末（11.4-11.5）于留坝县火烧店镇举行的「秦岭乡集」，美食美酒已安排妥当，等你动身——

  大地物源专心野生菌范畴，秉持「用深山野菌，酿都市甘旨」的理念，致力于将云南野生菌的品牌化、时髦化、世界化，把山林甘旨拌入四季三餐，发明餐桌上的美食每刻。

  近年来品牌不停地改善改造配方，把野生菌融入都市日子的日常，拓宽契合年轻人日子方式的食用场景，已是很多星级酒店、世界厨师协会的优质合作伙伴。

  碧山村，是黄山脚下的美丽村庄，四季如画，在地物资丰盛。这儿有很大的或许是被最多名人艺术家拜访过的民宿猪栏酒吧，左靖创建的碧山供销社，五条人的士多店，南京前锋书店改建的碧山书局。

  碧山村坚持用地道村庄景物入精酿，用厚实的质料，憨厚的工艺，做出冷艳味蕾的在地好产品。

  油盐多创始于2013年，源起于云南大理。是以云南为样本，以食材为前言，关心风土多样性并探究在地文明的小众品牌。

  「油盐多」三字，源自「有柴烧火，有米下锅」，也代表着品牌的初心。现在，油盐多在云南大理、上海、杭州开设城市体会店。从大理到全国，未来将继续探究并激起可继续日子方式的或许。

  专心重庆美食的本乡自媒体品牌，以共同视角调查与记载「新消费内容」，致力于发现城市中的新鲜与夸姣。包含但不限于有滋味、有规划、有新意的吃喝空间，并将规模延展至民宿、书店等更广泛的日子方式范畴。

  田园酿制 FARMentation@ 是一个真挚朴素的我国田园品牌。反思人、土地和食物的联系，笃信「自在生长、万物可酿」的理念，期望可以通过酿制赋能村庄、美丽田园。

  「佩玔的山间厨房」坐落在重庆垫江明月山上。主办人佩玔，从从前的规划师，摄影记者，媒体人，到现在，和两只猫相伴山野烘焙酿酒，成为一名甜品师。

  她期望，来到山野厨房的客人都可以善待并享用天然给予的奉送，收成做美食的无尽趣味。

  千山茶业创建于2003年，植根传统茶职业，以发明更优异质量，更佳茶日子体会为永久方针。

  占地4100亩高山有机生态农业茶园，地处秦巴深山，汉水源头，天然环境为优异的茶质量供给了条件，从采摘到炒制，每道工序的都要通过严厉检测，才干得到一杯高标准的健康有机茶。

  宁夏贺兰山东麓，被业界称为：我国最具潜力的葡萄酒产区。十几年间，两百多家酒庄会聚贺兰山下，赢得国内外葡萄酒大赛数千个奖项，让新旧世界的目光集合于此。

  至今，贺兰山东麓葡萄酒产区内60多家酒庄的葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等世界葡萄酒大赛中取得1100多个奖项，占全国获奖总数的60%以上，产区葡萄酒远销40多个国家和地区。

  夏木酒庄由规划师张湃创建于2013年，酒庄遵从「天然农法」四大准则，不犁地、无肥料、无农药、不除草。

  尊重天然，削减人工干预，严控葡萄产值，把控质料质量，运用共同的陶罐陈酿，让葡萄酒在来自天然的陶土中静静蜕变，充分体现产区原汁原味的风土特征。

  在大多数酒庄都在栽培赤霞珠、美乐等耐干旱、耐酷热的种类时，海悦仁和酒庄反其道而行，在300亩的园子里种下了马尔贝克、马瑟兰和黑比诺。

  几个冷门种类酿制出的葡萄酒在国内外竞赛中冷艳四座，旗下品牌「一山一水·马尔贝克」被称作我国最好的马尔贝克红葡萄酒，在国内外葡萄酒大赛中冷艳四座。

  蓝赛酒庄，一个中式风格的酒庄。从修建到规划皆选用我国传统修建风格的款式，青砖灰瓦，亭台楼阁，将贺兰山石材与我国传统的修建美学相交融，并将砖雕、磁雕的艺术运用其间。

  迦南美地酒庄创建于2011年，庄主王方侨居国外十余年，对世界各地的葡萄酒有着深化的了解。

  回到家园宁夏后，王方投入葡萄酒工作，短短几年时刻，酒庄出产的葡萄酒就赢得了世界赞誉。2019年份的迦南美地魔方红葡萄酒更是取得了知名酒评家詹姆斯.萨克林发布的我国百大佳酿第一名。

  贺兰晴雪酒庄建成，一起宁夏首个地下酒窖也随之成型。从2005年建庄至今，横扫国内外数百枚葡萄酒大赛奖牌，接连取得由杰西斯罗宾逊、伊安达加塔和贝尔纳布尔奇三名大师联名引荐的我国十大葡萄酒等各项荣誉。

  留世酒庄，一家身处千年王陵遗址公园里的酒庄，在国内外葡萄酒大赛中获奖很多。酒庄的葡萄园里，有着超越20年的老藤，正处于酿酒葡萄的巅峰状态。

  父亲拓荒，儿子接棒，西夏王陵边，一个连像样修建都没有的酒庄，酿出了改写陈旧葡萄酒世界认知的传世佳酿，被数十家米其林餐厅归入酒单。

  CHANDON夏桐，LVMH旗下高端起泡酒品牌，源于上世纪50年代，2013年落地我国宁夏。

  作为具有「香槟血缘」的酒庄，夏桐酒庄坚持运用二次瓶中发酵的「传统法酿制」，在风土和酿制中表达自我。这是我国第一个专业酿制起泡酒的酒庄。现在夏桐脚印已遍及4大洲6个国家，成为世界名庄。

  宁夏未迟酒庄兴办于2017年，致力于开展国产精品葡萄酒，长于运用和出现贺兰山风土。2021年James Suckling初次发布评选出的「百大我国葡萄酒榜单」，未迟共有两款酒当选——「未迟2019」、「骊歌2019」。

  公路商铺，从青年文明媒体发家，专心表达个性化的日子方式和商业品牌，再到内容电商和交际App，收成了数百万的读者和用户。

  现在的事务重心是街头交际式零售酒便利店，全国门店已达30家，2022年年末完成了千万级的A+轮融资，比较传统实体店，这种线上与线下互为补充的运营形式，正在构建酒类经销的全新样本。

  深秋里的「不时不食」，常常浸透留坝公民的劳动才智：棒棒蜜、西洋参、五味子、香菇、猪苓花、马铃薯……

  左手执茶，右手喝酒，举杯邀月，微醺就好。这是一间从秦岭群山中生长出来的小酒馆。

  首要运营黄酒，辅之以果酒、米酒、茶饮。河·酒肆的主办人，被高楼沟的乡民们称作云姐，是外出闯练二十多年后，第一个回到这儿的「新乡民」。

  雨珂燕品牌创建于2022年，主营燕窝，鲜炖燕窝，鱼胶，海参，虫草等高端补养产品，进口食物等。现在实体店坐落于汉中市汉台区太白路。

  本次活动由留坝民宿协会主办，隐居乡里、咏归川、秦岭宿集·空山九帖、宿集营建社、留坝县文旅集团协办，留坝县文旅局辅导，陕西汉中市民宿职业协会支撑。

  头部民宿品牌、国内文旅大咖、新锐规划师、资深乡建学者和50+文创品牌联手，邀你秋日赴约，共赏秦岭红叶。

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