动物营养学女博士王汝霞和村支书兼主任陈水根因为鹌鹑养殖而结缘，在农村产业高质量发展一线，他们双向奔赴，向着同一个目标，一个用自己的才智，一个用自己的勤劳，共同谱写了一曲乡村振兴的赞歌。

  养了20多年鸽子的陈水根这几天又干回了老本行。不过，这次他养的不是鸽子，而是鹌鹑。

  陈水根是江西省抚州市乐安县牛田镇麻坑村党支部书记兼村委会主任，这几年，为了带领大家致富，村里种过蔬菜，也种过双孢菇，但是效益不高，陈水根很着急。

  为啥养鹌鹑？见效快收益稳！45天就可以产蛋，也就是说，一个多月就能见到“回头钱”。一斤鹌鹑蛋的市场价在6至8元钱一斤。

  虽然都是禽类，但是养鹌鹑与养鸽子不一样。即便鹌鹑养殖之路比较顺利，鹌鹑蛋销往何处、怎样规避价格风险……这里面有好多学问。

  作为村集体的产业，麻坑村的鹌鹑养殖寄托着全村人致富的希望，陈水根不敢掉以轻心。

  饲养前，陈水根和江西省科学院驻村王三林一起去了南昌，考察鹌鹑雏鸟价格，又去了丰城市的禽蛋市场找销路，还向进贤县的鹌鹑养殖大户学习养殖技术。

  麻坑村发展鹌鹑养殖业，县里补助了50万元。这让陈水根的干劲更足了。“我们是县里的第一家鹌鹑养殖户，要给全县农民‘打个样’，只能成功不许失败。”陈水根说。

  陈水根用县里给的50万元，建了三个1000多平方米的大棚，用水泥硬化了地面，还做了2000多个架子、4000多个笼子。

  5月26日上午，一辆从南昌莲塘某鹌鹑孵化厂开出的带有空调的厢式小货车驶入了麻坑村，车里是陈水根订购的5万羽鹌鹑雏鸟。

  第一批5万羽鹌鹑雏鸟，每只5角5分钱，一共花了2.75万元。此外，陈水根还购买了4.5万元的饲料。

  “买雏鸟花不了多少钱，买饲料的花费更大。四万五千元的饲料只够它们吃半个月，而且以后越长越大，吃的饲料会更多。”陈水根说。

  肩负着全村老小致富希望的陈水根，这几天把自己的面包车开进了大棚，方便照顾鹌鹑雏鸟。他晚上就睡在车里，用手机定了闹钟，两个小时起一次，看看温度、瞅瞅水位，尽心照顾这批鹌鹑雏鸟。

  鹌鹑雏鸟怕冷，大棚里的温度必须维持在33至35摄氏度，太高太低都不行。为了能够更好的保证大棚温度，陈水根在大棚里安装了240个150瓦的浴霸灯泡，还用塑料披把大棚罩起来，防止温度流失。

  温度维持住了，可是又有问题出现，240个150瓦的灯泡，功率大，随时有短路断电的风险。

  “要是一断电，这前期的投入可就全‘打水漂’了。所以不守着不行啊。”陈水根揉了揉眼睛，对记者说道。

  据陈水根介绍，养鹌鹑除了要注意保温，喂水也有讲究。饮水管的水位要维持在0.5至1厘米之间，太高太低都不行。

  “前三天死亡率最高，今天是第四天，只死了100多只，存活率算是非常高了。而且这几天气温偏高，我也不用那么累了。”陈水根说。

  折腾了4天，陈水根筋疲力尽。尽管跑市场，他有经验，走南闯北，他也轻车熟路，可是养鹌鹑是门技术活，陈水根还是遇上了困难。

  陈水根不怕吃苦，每天起早贪黑，保证让鹌鹑们吃饱睡好。但是防疫是个技术活，还是要专业的人来干，陈水根不敢大意。

  正所谓近水楼台先得月。陈水根把自己的想法告诉了驻村工作队，看是否能请省里的专家前来指导，为产业高质量发展把脉支招。

  王三林听后，立即拿起手机拨通了驻村工作队队长桂双林的电话，桂双林又拨打了王汝霞的电话。

  王汝霞是山东日照人，山东农业大学动物营养学博士，2018年进入江西省科学院工作。

  5月30日一大早，王汝霞一行驱车3个多小时从南昌来到麻坑村，现场“传经送宝”。

  “存活率很高，值得庆幸，但是也要警惕。现在是新棚，没有病原体，而且品种单一，不容易得病，以后日子长了可不行，防疫工作一定要尽早提上日程。”王汝霞说。

  “我们和您想到一块儿了，可是防疫这件事太专业，还需要您手把手地指导我们。”陈水根有点激动，心想有专家护航，就有了“主心骨”。

  “防疫是一方面，控温也很重要，以后鹌鹑大了，养殖密度要降下来，现在的笼子是三层，以后要增加到7层，还要加风机，通风、饮水、清粪这些都要跟上。”王汝霞说。

  “还要格外的注意大棚两边的门，要用网罩住，防止蛇和黄鼠狼偷吃，也要防止猫狗跑进来，鹌鹑胆子很小，如果受到惊吓，轻则不下蛋，重则会造成成片死亡的后果。”在大棚转了一圈后，王汝霞接着说道。

  “您刚才说的这些我没有想到过，看来请您来是对的，比我们看得高，也比我们想得细。”陈水根感慨道。

  “今天来得很匆忙，时间太短，这样，我们留个电话，加个微信，鹌鹑大了之后，肯定会有很多问题，有问题不怕，咱们随时沟通，如果有需要，我再来。”王汝霞说。

  陈水根赶忙掏出手机，留下了王博士的联系方式。“科学院不但出钱，还为咱们提供专家服务，有你们把关护航，麻坑村的鹌鹑养殖一定要成功。”陈水根发自肺腑地说道。

  2022年11月，该院在原有驻村工作队的基础上，派出20名博士及高级职称人才常态化开展科技帮扶，涵盖水稻种植、特色养殖、人居环境整改治理、乡村旅游等多方面内容，并在麻坑村挂牌成立了博士工作站。

  “我们会组织不同研究领域的博士，就村级产业进行针对性调研，察觉缺陷、处理问题，让村民切身感受到科技发展、专业方面技术给他们生活带来的改变。”驻村工作队队长桂双林说。

  乡村振兴，人才先行。新理念、新技术、新经验的“输出”，必将让乡村发展更充满活力。