大田县是福建省重要矿产地，上世纪90年代，矿产资源粗放式开发，造成了矿山水土流失。从2012年开始，大田县对废弃矿山进行综合治理，建设成生态循环农业科学技术园区，引进企业养殖种猪、蛋鸡、肉兔等，科学技术的开发利用让治理后的绿水青山，成了周边村民的金山银山。

  春节期间，记者来到福建银顶农业科技有限公司位于大田县城的总部，此公司在银锭岬矿山生态治理修复区内，建成了数个模块化的现代母猪场、独立公猪场、饲料厂、屠宰场、冷冻库、有机肥厂等生猪全产业链一体化设施。

  “银顶农业是福建省农业产业化龙头企业协会理事单位，主要培育和繁殖优良种猪的猪苗。”公司董事长陈圣峰在视频监控室里，指着远程监控实时画面介绍。2021年3月，公司从丹麦引进“大白”“杜洛克”等顶级原种猪，通过扩繁形成核心育种群，至今已向全国各地提供了多批次优质种公猪和种母猪。

  良种是保障生猪产业健康发展的重要基础。为了可以源源不断地培育出具有卓越品质的种猪，公司引进欧美技术顾问团队，进行猪场规划设计、生产管理运营和育种体系建设。购入荷兰、德国等国家先进的专业设施，配备物联网控制的环境控制管理系统和饲喂系统，建设生猪种业研发中心，致力于养殖业和种植业相结合的一体化解决方案，实现养猪、种植生产智能化、无人化及设备设施高度集成化，坚持高品质种猪的繁育。

  2022年6月，银顶农业在场区内建成种猪测定站，开展种猪选育工作。

  “种猪测定系统能够准确记录猪在不同生长阶段的生产数据，自动生成各种报表、自动绘制生长性能曲线。”公司管理员陈莉莎介绍。银顶农业将所获得的有关种猪生长、繁殖以及屠宰测定的数据，及时整理并上报给农业部门的相关数据库，通过对测定数据来进行分析，选择生产性能优异的种猪进入核心群，配种后产生后代，实现优秀基因和种质特性的传递。同时，数据应用于圈舍规划、饲料配给等，达到精准饲喂和降本增效的目的。

  养猪必须把科技环保工作做到位，一头种猪从出生到出栏会产生1吨多的废弃物。为此，公司建设了节水和节能型猪舍，在种猪产生的尿液和粪便中加入微生物有效发酵，并建设了专门的有机肥厂用于处理猪粪，管道和密闭式轨道自动收集猪舍的尿液及粪便。这些设施和措施，得到了省市农业部门专家的认可。

  3月5日，在大田县佳银养殖专业合作社鹌鹑养殖厂房里，音乐在不停地循环播放，一只只鹌鹑在笼内安详地进食、生蛋。

  “因为鹌鹑生性胆小，容易受到惊吓，所以厂房内要24小时播放音乐。这样避免了工人在捡蛋和清扫鸟笼时，鹌鹑出现应激反应。”合作社负责人林青松介绍。鹌鹑受惊后会乱窜乱撞，极易撞到头部，影响正常进食和产蛋效率。

  林青松是前坪乡湖坪村村民，曾经在银锭岬矿区办铸造厂。近年来，随着大田县生态保护工作推进，当地有的矿山关停治理，林青松的铸造厂失去了原料来源而停产。在当地政府引导下，林青松积极改行创业，将原有的铸造车间改造成养殖厂房，从外地引进鹌鹑养殖。

  厂房内设有全自动温控系统，温度控制在26℃至28℃之间，保持适合鹌鹑生长的恒温状态。母鹌鹑生长到48天左右即可产蛋，58天时达到产蛋高峰期，产蛋期可持续10个月。

  “我们下一步准备购置鹌鹑蛋脱壳机，售卖鹌鹑蛋半成品。”林青松说。合作社进一步延伸产业链，给当地村民创造更多的就业机会和增收致富的渠道。

  同样利用废弃矿山开展智能化养殖的还有位于均溪镇后华村的福建莱德旺畜牧业有限公司自动化肉兔养殖场，兔舍内配置了智能通风换气系统、全自动喂养清理系统和自动化兔粪传送带等设备。

  “这些设备可根据养殖场内的温度、气味、湿度，自动控制排气扇运转，饲养员只需操作电钮，系统就可以完成自动添料、送水、清粪等工作。”企业负责人陈周玲说。公司建有自动化兔舍16间，在兔舍安装控温设备，仔兔养到75天即可出栏。控温育兔生产效率和管理模式好，降低了工人劳动强度，大规模养殖只要少量饲养员和保洁员。

  养殖场里配有高科技的检测及手术仪器、电子显微镜、保温箱等，用于母兔人工授精。

  “兔子人工授精用的从合作单位提取，回来后进行10倍的稀释使用。”技术人员称。母兔人工授精后怀孕1个月，生下仔兔哺乳期12天，然后继续人工授精怀孕。这种“42天模式”的养殖方法，一年可生仔兔8批。应用人工受精技术提高肉兔的繁殖率，实现幼兔批量生产，便于统一管理。

  “把养殖场的鸡粪便用来养蛆做动物饲料，废料接着经过高温处理加工成有机肥料，经济效益好，且环保和无病害污染。”2月23日，前坪乡川石矿区的福建创银生物科技有限公司厂房，工人们把从附近创辉蛋鸡产业园运来的废弃物，进行生物发酵饲养五谷虫。

  近年来，我国农村规模化养殖逐渐兴起，已成为畜牧业发展的主力，但养殖过程中产生的大量废弃物无法立即处理，破坏生态环境，容易引发畜禽突发性传染病，影响到当地农业的可持续发展。2020年8月，创银生物与省重点项目、三明市有突出贡献的公司福建省创辉农业开发有限公司合作，利用企业在饲养蛋鸡过程中产生的排泄物饲养五谷虫。

  “五谷虫繁殖快，食性杂，能快速分解食物，而且养殖成本低廉，很适合用于发展生态循环养殖业。”创银生物总经理林辉朝介绍。从家蝇产卵到培育为成虫，需要4天左右的时间。

  家蝇以红糖、奶粉为食，产卵时受温度影响大。“厂房内安装了温度控制管理系统，温度恒定在28℃。”公司市场运营负责人李祖达介绍。当蝇卵成长为五谷虫后，便可分批将其倒入禽畜粪便等有机废料中，采用厌氧发酵无害化技术，结合五谷虫生物发酵，让有机废料进行降解。

  每千克五谷虫从幼虫成长到成虫，可分解8至10千克粪便。五谷虫降解后的废料，既可烘干制成粉状有机肥，也可继续用于养殖蚯蚓，两者一起结合制成高蛋白生物饲料，一举多得形成生产循环。

  “蛋鸡排出的废弃物量大，进行无害化处理需要大量的资金和人力投入。”创辉农业董事长陈为成说。公司与创银生物合作，把鸡粪免费提供给对方用作饲养五谷虫，剩下的废弃物企业运至厂房内的储罐经高温发酵，干品添加5%的蘑菇渣做成有机肥料，销往南安等地给芦柑做基肥用，长出的水果汁多、含糖分更高，实现废物再利用、经济和生态效益共赢。（记者 林生钟 通讯员 林 蔚 张兆一 文/图）