有媒体曝光广东惠州博罗的一家肉类联合加工厂，有职工私自将“三腺肉”运出偷卖给早餐店和黑炼油点。

  三腺肉，指猪身上的甲状腺、淋巴结和肾上腺。这些部位的肉因含有很多的内分泌激素和病原微生物，一般是作为“废物肉”进行无公害处理的。

  可是，这些本来该处理的肉，被职工一致搜集后趁晚上没人偷运出肉联厂，然后又被送往商场，又分卖给一些早餐店，做成云吞馅。

  据爆料，每天从肉联厂出来的这些“废物肉”有两三百斤，这样的一种状况已继续一年多的时刻。

  话说这些人的心真够黑心的，一个早餐店一天要卖出多少份早餐，有多少人将这些“废物肉”吃进肚子。

  更重要的是，这些“废物肉”里所含有的内分泌激素和病原微生物，不会因加热而彻底损失活性，所以有必定的健康危险存在。

  只需误食猪甲状腺的六分之一，就会呈现中毒症状，人会呈现吐逆、厌恶、腹泻、失眠乃至心悸，更严峻的还会抽搐、恶性心率异常乃至昏倒。

  别梦想这加热，甲状腺素耐热稳定性超级好，600摄氏度以上的温度才干损坏，那你想想炒菜的那点温度怎样行呢。

  猪肉作为咱们平常最常吃的肉，除了上面“三腺肉”不能吃外，咱们吃的时分还需要注意以下几点——

  咱们平常吃的肉类，分为白肉、红肉。白肉一般是指禽类、鱼类的肉，红肉多指哺乳动物的肉，其间猪牛羊肉为最常见的红肉。

  红肉，赋有丰厚的蛋白质及铁元素，养分丰厚，但为何会被世界卫生组织划拨到“2A类致癌物”（有动物试验致癌依据）呢？

  其首要原因首要在于量的多少，吃比较多的红肉，首先会让人体重增加变胖，变胖会引发一系列健康问题，比方脂肪肝、心血管疾病、糖尿病乃至癌症。

  《我国居民膳食攻略》主张，健康成年人适量摄入畜禽肉类，每天应控制在50~75克。

  还有一种研讨发现，人类吃哺乳动物的肉时，身体的一系列“一差二错”会把外来物作为入侵者，免疫系统会宣布进犯，因而导致身体细微炎症。而长时间吃红肉，身体或许处于长时间炎症状况，因而会诱发细胞癌变。

  中医以为，猪肚性微温，味甘，健脾和胃、补中益气、止渴消积。猪肚中还有丰厚蛋白质、矿物质和消化活性物质，有必定的胃粘膜维护效果。

  胡椒，能温中散寒，下气消痰、温补脾肾，合适脾胃虚寒的人食用，可与猪肚调配做成“胡椒猪肚汤”。

  猪肚除了与胡椒般配，还可与陈皮般配。胡椒温中散寒，陈皮理气健脾，再搭上猪肚健脾和胃，简直是冬季里的暖身暖胃汤。