近期，由北京红星股份有限公司（以下简称北京红星）全新推出的新产品——“大曲酿”作为北京红星品牌高线光瓶酒的新一代实力派产品，商场反应杰出，出售稳步增长。

　　近两年来，跟着白酒商场产品结构的变化，以及花了钱的人白酒质量需求的晋级，光瓶酒的品类特征出现出质量化、时髦化、多样化的特色。作为光瓶酒商场的国民品牌，北京红星凭仗多年的质量据守，继引领“纯粮固态”风潮后，又推出“大曲酿”这一力作，对高线光瓶酒进行了质量界说。

　　“大曲酿”在传统大曲制酒的基础上，改动单一大曲的运用，精挑细选每一粒大麦、豌豆为质料，在每年伏天微生物焕发的自然环境中，以特定的温度，制成外观满天星，曲心别离出现白、棕、红三色的清茬曲、后火曲、红心声3种大曲，储存历时半年后投入酿制环节运用。

　　3种大曲以特定份额参加酿制，使酒液兼具令人愉悦的香气和赋有层次的滋味。通过清蒸二次清工艺这一幽香白酒最为传统的技艺加持，50—56天的长发酵期孕育了“大曲酿”这杯酒的魂灵；终究由国评大师匠心勾调，绽放出令人冷艳的口感，慢慢品酒入喉，在火热之后，体会到舒适与安静。

　　“大曲酿”的花果香气不同于一般白酒所具有的青涩草香，而是一种轻盈、舒缓、花朵怒放、果实老练之芳香，它源自“大曲酿”所选用低温培育的大曲中的酿酒微生物，在发酵过程中促进酯类物质组成，使花香、果香更为明显，似乎置身密林花海般动人肺腑。

　　作为高线光瓶酒，“大曲酿”没有富丽的外盒，也没有繁复的包装，力求回归产品实质，将顾客的注意力更多地会集在酒体之上。红盖、咖盖装“大曲酿”，别离对应52度酒体和42度酒体，习惯不一样度数喜爱的人群。瓶身处特别规划了“纯粮固态发酵”标志，易于顾客从很多白酒中进行质量辨认。“大曲酿”的全体规划靠近现代精约之美，以产品本身返璞归真的包装与现代顾客进行了对话，有力表达了“质量日子便是做减法”的理念。

　　红星二锅头作为国民品牌，从被誉为“老百姓当家酒”的红星巨细二，到建议“绵柔革新”的红星蓝瓶，不断引领幽香一脉口粮酒的质量晋级。现在红星“大曲酿”厚积薄发，则是红星在光瓶酒范畴的又一次跨过，是从质料、工艺再到口感的一次全方面提高，为广阔购买的人的质量日子添砖加瓦。